Jerk Man

牙買加烤雞飯餐不只吃雞肉，還可以一併品嚐米飯和配菜。Jerk Man將以香草和香料醃製的雞髀肉慢慢烤熟，配上牙買加豆飯、田園沙律和通心粉。有食客提到雞肉烤得香、香料味適中，與米飯相襯；也有人分享吃到炭火烤雞配豆飯的滋味。牙買加豆飯可改成押麥米飯，點餐時不妨考慮保留經典配搭，或換個飯底試試。

有食客會用枱上的醬汁添辣；店內自家製醬汁各有不同風味。以哈瓦那辣椒和青檸葉調製的「Papanelo」，帶柑橘香，辣味清爽；以韓國辣椒為基底的「Papakocchi」，辣得清新。至於以哈瓦那辣椒和芫荽調製的「Mamanero」，店方介紹可配意粉、沙律和火鍋等菜式。

不吃烤雞的話，也可選牙買加咖喱料理咖喱雞，或以香料和香草入味的牙買加燉雞，兩款均有飯餐。想試試不同於肉類料理的選擇，蔬菜湯I-Tal燉菜亦可列入考慮。餐牌註明不使用化學調味料，並列有大、小兩種份量。

配餐飲品可選Coffee Rum，冧酒可加冰、加梳打水或加奶。無論午餐或晚餐，都可以烤雞為主，再按喜好挑選醬汁、飯底，或多點一道牙買加料理。